La propuesta es conocer y difundir la producción de un cultivo ancestral, como es el de la papa, valorándolo no sólo como alimento sino como legado de los pueblos andinos al mundo, destacando el universo de saberes que implica la práctica agraria en esas latitudes. A su vez, apoyar a los pequeños productores locales, que con enorme esfuerzo sostienen la labranza del suelo, la semilla, las técnicas de riego y cuidado de las plantas para lograr un producto final de excelencia.

Luego de la conferencia de prensa, que dará inicio a las 10 hs, se ofrecerá a los presentes una degustación de gastronomía gourmet con productos de la región.

Entrada gratuita.